لحم صيني مقرمش مع الأرز

0
  • طريقة التحضير
  • 1نغطى شرائح اللحم بالنشا جيدا من جميع الجهات ثم نقليها نصف قلي في الزيت الغزير ونضعها جانبا
  • 2نضع ٤ ملاعق من الزيت في وعاء على النار ونضيف البصل ونقلب دقيقة ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبهم لمدة دقيقة
  • 3نضيف صلصة الطماطم، الصويا، الكاتشب، الخل، الملح والفلفل والسكر ونقلب حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الماء ونترك الخليط لمدة دقيقتين على نار عالية ثم نضيف خليط الماء والنشا حتى يغلظ الصوص ونحصل على القوام المطلوب ونطفئ النار
  • 4عند التقديم نقوم بقلي الشرائح ثانيا في الزيت ثم نضعها على الصوص الساخن لمدة دقيقة فقط على ثم تقدم فورا بالهنا والشفا.
Ghada Al T

الوصفة التالية

دجاج الزبدة الهندي
Ghada Al T
  • طريقة التحضير
  • 1نغطى شرائح اللحم بالنشا جيدا من جميع الجهات ثم نقليها نصف قلي في الزيت الغزير ونضعها جانبا
  • 2نضع ٤ ملاعق من الزيت في وعاء على النار ونضيف البصل ونقلب دقيقة ثم نضيف الثوم والزنجبيل ونقلبهم لمدة دقيقة
  • 3نضيف صلصة الطماطم، الصويا، الكاتشب، الخل، الملح والفلفل والسكر ونقلب حتى تمتزج المكونات ثم نضيف الماء ونترك الخليط لمدة دقيقتين على نار عالية ثم نضيف خليط الماء والنشا حتى يغلظ الصوص ونحصل على القوام المطلوب ونطفئ النار
  • 4عند التقديم نقوم بقلي الشرائح ثانيا في الزيت ثم نضعها على الصوص الساخن لمدة دقيقة فقط على ثم تقدم فورا بالهنا والشفا.
وصفة أخرى محضرة من