كرات الأرز المخبوزة بسعرات أقل

1
  • طريقة التحضير
  • 1يوضع الزيت في طاسة على النار، ويضاف البصل والثوم ويشوح قليلا.
  • 2ثم يضاف الارز ويشوح قليلا، ثم تضاف الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
  • 3ثم يوضع الارز في بولة ويترك ليبرد تماما ، ثم يخلط معه الجبنة الغوريير وربع كوب من البارميزان وملح وفلفل والزعتر والريحان ويقلب جيدا.
  • 4في بولة يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى قوام فومي متماسك.
  • 5يقلب جزء من خليط بياض البيض مع خليط الارز ليطرى قليلا، ثم يضاف باقي بياض البيض للارز ويقلب جيدا.
  • 6يشكل خليط الارز كرات متوسطة الحجم.
  • 7في طبق يخلط البقسماط مع باقي الجبنة البارميزان وملح وفلفل ، ثم تغمس كرات الارز في خليط البقسماط وتدحرج فيه لتتغلف جيدا من جميع الجهات.
  • 8ترص كرات الارز في صينية الخبز المبطنة بورق زبدة، وتدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة 190 .
  • 9تترك حوالي 25 الي 30 دقيقة حتى اللون الذهبي.
  • 10تترك في الصينية مدة 5 دقائق بعد خروجها من الفرن ، ثم تقدم في طبق التقديم.
  • طريقة التحضير
  • 1يوضع الزيت في طاسة على النار، ويضاف البصل والثوم ويشوح قليلا.
  • 2ثم يضاف الارز ويشوح قليلا، ثم تضاف الماء ويترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز.
  • 3ثم يوضع الارز في بولة ويترك ليبرد تماما ، ثم يخلط معه الجبنة الغوريير وربع كوب من البارميزان وملح وفلفل والزعتر والريحان ويقلب جيدا.
  • 4في بولة يخفق بياض البيض مع رشة ملح حتى قوام فومي متماسك.
  • 5يقلب جزء من خليط بياض البيض مع خليط الارز ليطرى قليلا، ثم يضاف باقي بياض البيض للارز ويقلب جيدا.
  • 6يشكل خليط الارز كرات متوسطة الحجم.
  • 7في طبق يخلط البقسماط مع باقي الجبنة البارميزان وملح وفلفل ، ثم تغمس كرات الارز في خليط البقسماط وتدحرج فيه لتتغلف جيدا من جميع الجهات.
  • 8ترص كرات الارز في صينية الخبز المبطنة بورق زبدة، وتدخل الفرن المسخن مسبقا على درجة 190 .
  • 9تترك حوالي 25 الي 30 دقيقة حتى اللون الذهبي.
  • 10تترك في الصينية مدة 5 دقائق بعد خروجها من الفرن ، ثم تقدم في طبق التقديم.
وصفة أخرى محضرة من