لضبط الأرز المفلفل

0
  • هذه النصيحة تقدم لك من الشيف سالي فؤاد : يمكنك تشويح الارز اولا بملعقة من الزيت قبل اضافة السائل لتحصلي على ارز مفلفل ، وتضاف ملعقة من الملح لكل كوب ارز. الخطوات : • يوضع حلة على النار بها 2 ملعقة زيت . • يضاف2 كوب من الارز ويقلب مدة 4 او 5 دقائق • ثم يضاف 2 ملعقة صغيرة ملح. • ثم يضاف السائل ( ماء او مرقة ) ويترك ليغلي ، ثم يغطى الاناء ويترك على نار هادئة حتى النضج. النتيجة: أرز مفلفل ومظبوط في الطعم